Čo by ste mali vedieť skôr, než začnete čítať
- Inšpektori vykonali v januári 2026 celkovo 1 637 kontrol potravín v stovkách prevádzok.
- Nedostatky odhalili v 135 prípadoch, spolu zaznamenali 479 porušení pravidiel.
- Problémy sa týkali najmä hygieny, skladovania a predaja potravín po dátume spotreby.
- Uložené pokuty presiahli 70 000 eur, najvyššia jednotlivá sankcia bola 8 000 eur.
Hygiena, označenie aj expirácia: výsledky kontrol sú varovaním pre spotrebiteľov
Štátna veterinárna a potravinová správa SR (ŠVPS) zverejnila výsledky kontrol za január 2026 a upozornila na rozsiahle nedostatky v slovenských obchodoch. Kontroly sa zamerali na potraviny rastlinného aj živočíšneho pôvodu a zasiahli široké spektrum prevádzok — od menších predajní až po väčšie distribučné miesta.
Podľa oficiálnych údajov vykonali regionálne veterinárne a potravinové správy 1 637 úradných kontrol u 580 právnych subjektov a v 932 prevádzkach. Problémy odhalili pri 135 kontrolách, pričom celkovo zaznamenali až 479 konkrétnych porušení predpisov.
Najčastejšie išlo o nesprávne označenie výrobkov, nedostatočnú hygienu technologických zariadení a pracovných pomôcok, porušenie pravidiel osobnej hygieny zamestnancov či nevhodné skladovanie. Inšpektori zároveň opakovane narazili aj na predaj potravín po dátume spotreby alebo minimálnej trvanlivosti — jeden z najzávažnejších priestupkov z pohľadu ochrany spotrebiteľa.
Nebezpečný výrobok aj zásahy cez európsky systém
V sledovanom období zaslala Slovenská republika aj jedno hlásenie do európskeho systému rýchleho varovania RASFF. Týkalo sa konzervovanej treščej pečene pochádzajúcej z Dánska, ktorá vykazovala nevyhovujúce organoleptické vlastnosti — teda zmeny chuti, vône alebo vzhľadu naznačujúce zdravotné riziko.
Takéto hlásenia majú význam nielen pre domácich spotrebiteľov, ale aj pre celý európsky trh. Umožňujú totiž rýchle stiahnutie potenciálne nebezpečných výrobkov z obehu vo viacerých krajinách naraz.
Pokuty a opatrenia: desiatky tisíc eur za porušenia
Za zistené nedostatky inšpektori okamžite nariadili nápravné opatrenia a udelili 50 blokových pokút v celkovej výške 2 700 eur. Závažnejšie porušenia riešili správne konania — tie vyústili do 48 právoplatných rozhodnutí o pokutách vo výške 60 400 eur. Najvyššia jednotlivá sankcia dosiahla 8 000 eur.
Ďalších 10 700 eur pokút súviselo s kontrolou kvality ovocia a zeleniny. Inšpektori vykonali 152 kontrol, pričom nedostatky odhalili v 21 prípadoch. Celkovo preverili viac než 191 ton tovaru a posudzovali 44 druhov ovocia a zeleniny podľa európskych noriem kvality.
Prečo sú výsledky dôležité
Výsledky kontrol poukazujú na pretrvávajúce problémy v dodržiavaní hygienických a skladovacích pravidiel v maloobchode. Hoci väčšina prevádzok normy splnila, opakujúce sa porušenia ukazujú, že kontrolný systém zostáva nevyhnutný.
Pre spotrebiteľov je to zároveň pripomienka, aby venovali pozornosť dátumu spotreby, vzhľadu potravín a hygienickým podmienkam predaja. Potravinová bezpečnosť totiž nezačína len u výrobcu — končí až v nákupnom košíku zákazníka.
